Питание ребенка в 1 год: чем кормить малыша?

Автор статьи: 
Александра Юрская, врач педиатр
Кормление ребенка в 1 год

Многих родителей волнует вопрос: как кормить ребенка в 11 месяцев и 1 год. Должен ли годовалый малыш переходить на взрослую пищу, или мама должна продолжать давать ему еду для младенцев?

Режим кормления детей в 1 год

Это самый простой и одновременно сложный момент: какой режим сформировали, таким он и будет. Ближе к году никаких изменений во времени приема пищи, числе кормлений и в интервалах между ними (по сравнению с питанием на 9-10-м месяцах) обычно не происходит, все только прочно закрепляется.

Уделила мама этому вопросу пристальное внимание – значит, чадо будет охотно топать к обеденному столу 5 раз за день и с аппетитом уплетать поставленную перед ним еду. Позволила малышу бесконечно перекусывать, а бабушке – пичкать в кроху что ни поподя, «только бы лапочка не оголодал», — будете бегать за карапузом по всему дому, уговаривая его сесть за стол, и «работать клоунами», пытаясь впихнуть в него хотя бы половину приготовленного блюда. Почему? – объясним.

Для здоровья желудочно-кишечного тракта человека важно, чтобы он работал ритмично: период активности должен чередоваться с отдыхом. Веками выработался оптимальный для выживания режим:

1. Прием пищи.

2. Ее переваривание в желудке.

3. Продвижение большого пищевого комка (химуса) по тонкому кишечнику и всасывание (усвоение) всех полезных веществ. В это время желудок «отдыхает», постепенно восстанавливая (синтезируя заново) запасы соляной кислоты и ферментов.

4. Переход заметно уменьшившегося пищевого комка в толстый кишечник, продвижение к прямой кишке с одновременным активным всасыванием из него воды. Постепенно уплотняющиеся каловые массы «тянут» за собой выделяющиеся из организма токсины и колонии размножившихся микроорганизмов. Микробы помогают расщеплять остатки полезных веществ, чтобы их человек мог усвоить. Тонкий кишечник в это время отдыхает, накапливая пищеварительные ферменты для следующего приема пищи.

5. Выделение каловых масс и отдых.

6. Восстановившийся уровень соляной кислоты в желудке вызывает чувство голода и заставляет человека искать еду и активно ее поглощать. Далее – бесконечный круговорот, начиная с пункта 2.

Если ребенок питается неправильно

Что происходит, если режим питания грубо нарушается, основные 5 кормлений заменяются бесконечными перекусами? Желудок и тонкий кишечник, постоянно заполненные пищей, не имеют возможности синтезировать и накопить достаточное для качественного переваривания и усвоения количество пищеварительных ферментов. В результате не полностью расщепленный кислый химус поступает в толстый кишечник, где под воздействием микробов начинает активно бродить, выделяя огромное количество газов.

Излишки кислоты мешают всасыванию воды, разрушают защитный слой слизи и раздражают внутреннюю эпителиальную выстилку кишки. Пищевой комок быстрее, чем в норме, передвигается по толстой кишке, не позволяя абсорбировать из организма на себя токсины. Животик у ребенка урчит и «выдает» море газов, провоцируя колики. В результате получаем переевшего, но голодного и слегка обезвоженного малыша с нездоровым цветом лица и сниженным аппетитом из-за самоотравления.

Особенно важно придерживаться режима кормления детям, находящимся на искусственном вскармливании. Ведь грудное молоко, в отличие от его искусственного заменителя и всех других продуктов, гораздо легче усваивается. Но и малышам-грудничкам ежеминутное сосание уже не идет на пользу, так как потребности в энергии не покрывает, а аппетит здОрово отбивает. Потому ВСЕМ деткам ПОРА вести себя по-взрослому: кушать за столом, уплетая на радость родителям полные порции поставленного перед ним блюда.

Ночное кормление ребенка

Еще немного важной информации. Вся наша жизнь подчиняется циркадным ритмам. То есть, периоды бодрствования и покоя формируются не по нашему желанию, а в результате взаимодействия в организме огромного количества разнообразных гормонов. Чтобы ребенок был здоров и правильно развивался, период дневной активности должен смениться несколькими часами крепкого ночного сна. Причем отдыхать должен не только мозг, но и желудочно-кишечный тракт.

Учитывая, что дети в возрасте ближе к году питаются преимущественно плотной пищей, на ее переваривание надо много времени. В результате после ужина на полноценный ночной «сон» желудку остается совсем немного. Потому во имя здоровья малыша, а также отдыха его родителей, важно постепенно отучать кроху от ночных перекусов. На протяжении минимум 6 часов он должен спать, лишь один-два раза выпивая водички, если почувствовал жажду.

Меню ребенка в 1 год

Овощи

Ребенку постепенно вводят все новые овощи: вареные, тушеные на пару, свежие. Их можно подавать в виде самостоятельного блюда: пюре или супа-пюре, а можно в качестве гарнира. Полезно комбинировать овощи с крупами, добавляя в каши протертую тыкву или морковь. При приготовлении или перед подачей к столу можно добавлять растительное масло. Запрет остается лишь на острые, жгучие и экзотические дары огорода. Осторожно, в малых количествах, надо вводить ярко окрашенные плоды, особенно красного и оранжевого цветов, способные вызвать аллергическую реакцию. Но отказываться полностью от них надо лишь в случаях, когда у родителей есть выраженная аллергическая реакция.

Крупы

При отсутствии признаков глютеновой энтеропатии разрешаются любые крупы в виде каш, супов-крупеников, пудингов. Каши могут быть сварены на воде или на молоке, из хлопьев или из цельной крупы (после обязательно тщательно протереть). Важно: детям до 2 лет рекомендуется вместо коровьего молока использовать последующую адаптированную молочную смесь.

Мясо

Для здоровых детей никаких запретов на гомогенизированные мясные пюре нет. Исключение – противопоказаны лишь очень жирные сорта любого мяса, а также при аллергии на белок коровьего молока — говядина и телятина. Не рекомендуется давать субпродукты, особенно собственного приготовления.

Важно: к году у малышей уже есть как минимум 6 прорезавшихся молочных зубов. Но это все передние резцы, предназначенные только для откусывания пищи. Поэтому не надо заставлять кроху пережевывать мясной фарш, рискуя вызвать и закрепить рвотный рефлекс.

Другие прикормы для годовалых малышей

Перечень их полностью соответствует набору продуктов 9-10-месячного малыша. Лишь максимальный суточный объем фруктовых соков и пюре возрастает на 10 мл каждый месяц.

И груднички, и вскармливающиеся адаптированной молочной смесью, при пятиразовом режиме кормления должны получать не менее 500 мл молока (или смеси). Это значит, что дважды, на ранний завтрак и вечером, малыш пьет его в количестве около 200 мл, а недостающую часть «добирает» в каше или запивая какой-нибудь прикорм. Допускается, а при диатезе и неустойчивом стуле даже приветствуется, его замена в одно кормление на 200 мл ацидофильной смеси. Менее удачный вариант – любой кефир, в том числе и детский, и йогурт из-за увеличения риска аллергизации организма ребенка.

Еще 3 кормления должны составлять основные плотные прикормы: каша и овощное пюре – по 200 мл, мясное пюре – до 50 гр. Можно давать вермишель, комбинированные блюда, супы на овощном бульоне. От мясного бульона Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует воздерживаться как минимум до 1,5 лет из-за выраженного раздражающего действия на слизистую оболочку желудка, способности вызывать аллергию и повышать уровень холестерина.

Сайт для будущих мам www.puzdrik.ru © Все права защищены.





Новости партнеров

Ответить

CAPTCHA
Это проверка на спам-роботов
Image CAPTCHA
Введите цифры как на картинке

Новые пользователи

Сейчас на форуме

Я забеременела с самого первого раза от своего первого и единственного парня.

Viktoriya

Я пыталась забеременеть всего один месяц, а потом все само получилось.

Мы комментируем

Елизавета
У меня первыи день последних мес.10 февраля.Цыкл 28 -33 дня.1 марта вышла...
Оля
Болит грудь в груди как ком задержка 7 дней и сегодня появились кровяные...
Анастасия
Принемала 6 месяцев таблетки "три-мерси" и "цикловита"....

Последние вопросы

Вопрос задан: 04/01/2018 - 19:09
Вопрос задан: 03/18/2018 - 23:39
Вопрос задан: 08/22/2016 - 20:24
Вопрос задан: 08/22/2016 - 19:07
Вопрос задан: 08/13/2016 - 15:23

Последние новости